Я обожаю морковь. В русской кухне она применяется во многих блюдах: салаты, супы, пироги, чего только не готовят из нее. Самая лучшая морковь – небольшого размера, оранжевая, с зелеными черешками. Она сладкая и хрустящая. Такую можно очистить и использовать в салате или же нарезать соломкой и просто хрустеть, обмакивая  в какой-нибудь вкусный соус или хуммус.

Морковь содержит важный для нашего организма витамин А (или бета-каротин), именно поэтому она полезна для улучшения зрения. Чтобы получить суточную дозу витамина А, нужно съесть всего то пару морковок. Он лучше усваивается, если сделать из моркови салат с растительным маслом. В ней также уйма клетчатки и антиоксидантов.

Из моркови можно делать  отличные соки, смешивая ее с другими овощами (сельдерей) или фруктами (яблоко) или же выжимая сок только из моркови. В любом случае, будет вкусно!

В 100 г моркови всего 35 ккал, из них: белки – 1,3 г, жиры – 0,1 г, углеводы – 6,9 г

Я помогаю детям

Оставить комментарий

Язык рассылки
never show