Омлет с артишоками

Я люблю, когда знакомые делятся со мной рецептами здоровых блюд. Очень часто они вдохновляют меня на новые подвиги на кухне и вызывают желание немедленно пойти домой и приступить к готовке. Так случилось и с этим рецептом, которым со мной поделилась Тереса из моего любимого фруктово-овощного магазина в Милане Frutta e Verdura da Franco, Teresa & Figli. Поэтому сегодня, отмечая сезон артишоков, я приготовлю вкусный и питательный омлет с соленым сыром пекорино и, конечно, артишоками.

Рецепт очень прост – вам не потребуется ни большого количества ингредиентов, ни времени. Главное, убедитесь, что вы правильно приготовили артишоки – потомили их в масле и воде на сковороде так, что они стали мягче, а их вкус полностью раскрылся. Параллельно взбейте в миске яйца, добавьте несколько ложек тертого сыра и щепотку черного перца. Как только артишоки будут готовы, залейте их яичной смесью и готовьте, пока омлет не будет нужной вам плотности. Вы не поверите, насколько вам понравится это блюдо!

Приятного аппетита!

Ваша,

Анастасия Хозисова

Я помогаю детям

Оставить комментарий

Язык рассылки
never show