Я обожаю папайю! Мне кажется, я могу назвать ее любимым фруктом, который можно есть в любое время года и использовать в разных кухнях.

Этот тропический фрукт был назван Христофором Колумбом «фруктом ангелов». И я не могу не согласиться с этим высказыванием. В наше время папайя в основном выращивается на Гавайях, В США, Мексике и Пуэтро Рико.

 

Полезные свойства папайи:

  • Улучшает пищеварение и препятствует воспалительным процессам в организме. Папайя содержит несколько уникальных для пищеварения энзимов, включая папаин и химопапаин.
  • Содержит витамин С и витамин А, которые необходимы для правильного и здорового функционирования иммунной системы. Таким образом, папайя может помочь вам предотвратить развитие простуды и ангины.
  • Прекрасный фрукт для больных диабетом. Несмотря на природную сладость, в папайе содержится мало сахара (всего 8,3 мг на чашку порезанной папайи) и у нее низкий гликемический индекс. Витамины и фитонутриенты, которые содержатся в папайе, помогают предотвратить развитие сердечных заболеваний у диабетиков. А еще, папайя – прекрасный вариант для тех, кто хочет похудеть.
  • Папайя продлевает здоровье кожи и полезна для красоты волос. Себум – элемент, который необходим для поддержания гладкости, блеска и увлажнения волос. Делая маски из папайи, вы можете избавиться от перхоти. Нутриенты, содержащиеся в папайе, предотвращают потерю волос. Они провоцируют рост волос и их укрепление.
  • Помогает в борьбе со стрессами. Этот фрукт богат витамином С, который не дает вам впадать в депрессию.
  • Папайя содержит витамины А и С. Она – источник фолиевой кислоты, клетчатки, магния, калия, меди и витамина К.

papaya

Все это делает папайю прекрасным помощником в поддержании здоровья всего тела.

 

Как выбирать папайю?

Если вы собираетесь есть папайю сразу же, после покупки, выбирается оранжевый фрукт слегка мягкий. Желтый цвет свидетельствует о том, что папайе нужно несколько дней, чтобы дозреть окончательно.

Сезон папайи – лето и осень, но есть ее можно в течение всего года.

Желтый фрукт нужно хранить при комнатной температуре несколько дней до момента полного созревания. Если вы хотите ускорить процесс, поместите папайю в бумажный пакет вместе с бананом. Зрелый фрукт нужно хранить в холодильнике и употребить в пищу в течение 1-2 дней – тогда она будет самой вкусной. Вы также можете очистить и нарезать папайю и хранить ее в морозильной камере, чтобы потом использовать для приготовления смузи.

 

Рецепты с папайей

Я помогаю детям

Оставить комментарий

Язык рассылки
never show