Рыба-шпатель с красной смородиной

Рыба-шпатель с красной смородиной. Идеально для ланча, готовится за 15-20 минут

Насыпьте в кастрюльку полстакана гречки и залейте её стаканом воды, накройте и варите 10 минут, затем добавьте спаржу и варите ещё 5 минут. Выключите огонь и оставьте гречку остужаться на 5 минут. После этого посолите по вкусу.

buckweat

Copyright @AKConsultingLLC

Налейте на сковородку немного оливкового масла и разогрейте. Насыпьте свежей красной смородины и готовьте её так в течение 2 минут, в процессе добавьте 3 столовых ложки гранатового сока. Готовьте на медленном огне, продолжая помешивать, и выключайте огонь, как только блюдо будет готово.

red currant

Copyright @AKConsultingLLC

Пока варится гречка, вы можете приготовить рыбу. Посолите и поперчите филе рыбы по вкусу. Также спрысните её лимонным соком. Вновь налейте на сковородку немного оливкового масла и разогрейте. Выложите рыбу кусочек за кусочком и обжаривайте каждую сторону в течение 2-3 минут.

Рыба-шпатель с красной смородиной

Copyright @AKConsultingLLC

Теперь выкладывайте гречку и спаржу на блюдо, а сверху – кусочки рыбы. Украсьте ваш маленький кулинарный шедевр при помощи красной смородины. Добавьте немного оливкового масла.

Ваша рыба-шпатель с красной смородиной готова!

Приятного аппетита!

Анастасия Хозисова

Я помогаю детям

Оставить комментарий

Язык рассылки
never show