Я могу назвать много причин, по которым вам стоит ввести гречку в свой рацион. Во-первых, она очень доступная по цене и распространена по всему миру, так что купить ее можно в любом супермаркете. Во-вторых, она невероятно полезна. Употребление гречки в пищу помогает улучшить кровоток, понизить кровяное давление и предотвратить диабет, сердечные заболевания, сердечную недостаточность и рак молочной железы. Кроме того, гречиха имеет низкий уровень насыщенных жиров, в ее составе нет сахара и холестерина. Зато много жирных кислот Омега-3 и Омега-6, белка и незаменимых для организма аминокислот.

Но гречка на обед? Как скучно, скажите вы. Но такой простой на первый взгляд ингредиент может удивить вас. Представьте себе, что вы можете сервировать сэндвич из гречки! Я покажу вам как приготовить такой вкусный, полезный и креативный обед!

Вам понадобится:

200 грамм отварной гречки

Пучок капусты Кейл

Несколько листьев салата

2 черенка Сельдерея

1 столовая ложка Оливкового масла

1 сладкий желтый перец

Щепотка кайенского перца

1 столовая ложка Кунжутного масла

8-10 ягод Годжи

1 столовая ложка порошка Флаксид

1/4 Моркови

1 Репка

1 Помидор

  1. Начните с салата из Кейла. Порвите листы руками и добавьте в миску. Смешайте лимонный сок и солью и полейте этой смесью кейл. Добавьте немного листьев салата, тонкие ломтики моркови и перемешайте.
  2. Сделайте соус. Для этого возьмите один сладкий желтый перец и смешайте его в блендере (я предпочитаю блендер марки VitamiX) с оливковым маслом, щепоткой кайенского перца, соусом Тамари, ягодами годжи и сельдереем.Процедите смесь через сито, чтобы избежать комочков в соусе. Добавьте одну ложку порошка Флаксид в конце.
  3. Нарежьте томаты на тонкие ломтики.
  4. Приступаем к сервировке, используя специальное сервировочное кольцо. На дно плотным слоем выкладываем гречку, поливаем ее соусом, выкладываем ломтики репки, затем помидоры и салат. Поднимите кольцо и смотрите на свой сэндвич, состоящий из нескольких слоев! Украсьте тарелку «веером» из авокадо, капелькой соуса и ломтиками помидоров.

Этот сэндвич очень легко приготовить, но у него неповторимый вкус благодаря комбинации соуса и овощей. Попробуйте и вы! Приятного аппетита.

Ваша,

Анастасия Хозисова

Я помогаю детям

Оставить комментарий

Язык рассылки
never show