Вкус осени: овсянка с инжиром и медом

Если сама мысль об овсянке навевает на вас скуку и напоминает о школьных завтраках, вам срочно нужно пересмотреть свое отношение к этой каше и начать можно с моего нового рецепта. Так как наступила осень и по утрам уже прохладно, я подумала, что в качестве натурального подсластителя к каше можно добавить мед. Этот насыщенный вкусом и полезный продукт идеален для осенних рецептов. Недавно я открыла для себя местный итальянский мед небольшой компании Res Antiqva, расположенной на озере Лаго-ди-Больсена, которая также выпускает оливковое масло.

Второй важный ингредиент этого рецепта – свежий инжир, который я нашла в моем любимом фруктово-овощном магазинчике в Милане Frutta e Verdura da Franco, Teresa & Figli. Этот сезонный фрукт невероятно вкусный и полезный и многие доктора рекомендуют включать его в рацион как помощника в борьбе с сексуальными расстройствами, несварением желудка, диабетом, коклюшем, бронхитом и астмой. Подробнее о полезных свойствах этого фрукта можно прочесть здесь.

Инжир, а также мед и клубника вдохновили меня на приготовление этого завтрака.

Ингредиенты

¼ чашки цельно зерновой овсянки

250 мл горячего миндального молока

5-6 ягод клубники (земляники)

3 плода инжира

Мед Res Antiqva

Семена льна

Злейте овсянку молоком и поставьте на огонь. Доведите до кипения, уменьшите нагрев и готовьте еще 5-6 минут, постоянно помешивая.

Когда каша готова, приступаем к сервировке. Сначала выкладываем ягоды земляники, затем – кашу. Посыпьте блюдо семенами льна, добавьте мой любимый мед Res Antiqva для вкуса и положите на тарелку дольки свежего инжира.

Приятного аппетита!

Еще больше полезных идей для завтрака ищите здесь

Ваша,

Анастасия Хозисова

 

Я помогаю детям

Оставить комментарий

Язык рассылки
never show